荠菜虾仁大馄饨

鸽子妈妈

    春天是万物复苏，是品尝各种野菜的大好时节，上次跟鸽子去挖荠菜也没挖到多少，正好单位同事又给了一些，呵呵回家包馄饨咯，很喜欢荠菜的味道，有股特殊的清香，时常令人怀念，可惜鸽子对于饺子馄饨的不像我一样的如此喜欢，人家光吃皮的。

荠菜洗净待用

放热水里焯一下，是不是变的很绿了？

海虾去头去壳剔除肠线

准备好的馅料

馄饨馅，很诱人哦

看我包的大馄饨，我是自己制作的馄饨皮哦

出锅放点香菜，或者放点自己喜欢的虾皮啊，紫菜的都可以呢。

材料:
荠菜，海虾，猪肉馅
做法:

1.海虾去头去壳剔除肠线，剁碎和猪肉馅混合在一起加一点酱油、盐按一个方向搅拌上劲待用；
2.荠菜去根摘去老叶，洗净用热水焯一下沥干水分，剁细；
3.把2加入1中，根据自己口味略加一点盐、胡椒粉和油拌匀成馄饨馅料；
4.取一张馄饨皮放适量馅料，包起捏紧即可；

注：如何给虾剔除肠线？从虾背的第2或者3节处掰开，用手将黑色虾线拽出来即可。如果虾较小用牙签挑出来即可。

心妈

沙发。你包的馄饨馅可真不少啊。
俺闺女和鸽子一样就吃皮。呵呵

爱如蜜糖

馋死俺了。

文卓妈妈

真馋人，俺想吃了。

猪小贝

看书吧，不看贴了，，，我的肚子，，，不让我看了。。。

笑笑

看看那大虾馋啊，明天也学学做做。

咕噜咕噜

真不孬。不过我家小子不吃荠菜。。。

随心而乐

来庆涛

慧妈

肚子怎么叫了，可是这几天不能吃海鲜，有点过敏。过段时间再试着包点。帮顶。

左耳

楼主说的很详细吖。是个细心的妈妈。馄钝看起来就很好吃的样子。。。

快乐实习生

混沌皮放的真好，薄薄的。

就爱你一个

我收藏了

丫丫妈妈

小恐龙妈妈

嫩包的真漂亮啊

毛毛妈妈

大吃两碗 。

雪绒花

本来早上就没吃饭，这下更饿了。{:84:}

郭郭

应该是色香味俱全啊，巧手妈妈

低调

fklyx

看着馋人 俺也想吃荠菜了。想和媳妇去挖荠菜，可是宝宝太小不能去呀。